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SUMMARY:Zaragustando
DESCRIPTION:Zaragustando si caratterizza come una sorta di cena itinerante che anima il centro storico del borgo\, portando i visitatori alla scoperta delle vie e delle piazze attraverso un percorso di gusto originale e suggestivo. L’evento quest’anno è in programma il 6 e 7 dicembre.
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SUMMARY:Dal Castello Alla Miniera 2022
DESCRIPTION:Il piacere di camminare lungo un sentiero di elevato pregio naturalistico e la sorpresa di ritrovarsi in un luogo ricco di storia e architetture secolari. Da sabato 3 dicembre in programma visite guidate gratuite che si snodano tra Rocca Silvana e il sito minerario dell’ex miniera del Morone. \n \nCALENDARIO VISITE \nSABATO 3\, 10\, 17\, 24\, 31 DICEMBRE \nSempre previa prenotazione è possibile organizzare visite in ogni giorno della settimana \nINFO \nPartecipanti: minimo 15 per ogni gruppo \nLuogo di ritrovo: parcheggio antistante l’ingresso a Rocca Silvana \nAbbiglimento e attrezzatura consigliati: scarpe da trekking e borraccia con acqua \nPER MAGGIORI INFO E PRENOTAZIONI \nScrivere a usocivicoselvena@gmail.com \no chiamare il (+39) 0564 08 02 21 \ndalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 17.00 alle ore 19.00
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SUMMARY:Festa di Ottobre 2022
DESCRIPTION:A Vallerona è in programma dal 30 settembre al 2 ottobre la FESTA DI OTTOBRE. Tre giorni di musica\, eventi\, piatti tipici locali e cantine aperte.\nScopri il programma nella cartellone che pubblichiamo di seguito.
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SUMMARY:"La Stortellata" - Sagra del Tortello Selvignano 2022
DESCRIPTION:A Selvena torna\, sul finire dell’estate\, ovvero nei giorni di sabato 10 (pranzo e cena) e domenica 11 (solo a pranzo) la Stortellata\, quarta edizione della sagra del tortello di patate Selvignano.  Anche quest’anno i commensali potranno degustare i tortelli di patate che\, come usuale\, saranno tutti fatti a mano la notte prima della giornata di sagra il cui ripieno è realizzato con la Patata Biancona del Faggeto (o di Selvena)\, varietà autoctona che da circa alcuni anni cerchiamo di recuperare e salvaguardare con l’aiuto dei nostri volontari e sulla quale puntiamo molto. \n\n\n\nOltre alla variante classica – anche in questa edizione – verrà servita agli avventori la variante con il Tartufo di Castell’Azzara\, piatto che rappresenta perfettamente il connubio tra due prodotti tipici\, la patata Biancona del Faggeto e il tartufo locale. \n \nIL PROGRAMMA \nUn’edizione 2022 piuttosto particolare\, dove sacro e profano si mescoleranno. Infatti in quei giorni festeggeremo anche il nostro patrono paesano “San Nicola da Tolentino” con il tradizionale lancio del pallone ed i relativi riti religiosi e il 115°anno della fondazione del corpo filarmonico paesano “G.Puccini” dove per l’occasione sia la nostra banda che il corpo filarmonico “G.Sclavi” di Castell’Azzara sfileranno per le vie del paese con esibizione finale presso il parco pubblico. \n\nLA STORIA DI QUESTO PIATTO\nNato come piatto povero\, il tortello di patate Selviniano richiede una buona manualità soprattutto nella chiusura del tortello. Per i più giovani che hanno lasciato il borgo rappresenta da sempre una tradizione ben radicata e un motivo in più per tornare al paese. I più anziani raccontano che questa ricetta\, quella del tortello di patate\, e le sue varianti discendono dai ben noti tortelli Mugellani e che il piatto e la preparazione sono state importate intorno al 1850\, da operai e minatori giunti sull’Amiata per lavorare nel sottosuolo con l’obiettivo di estrarre cinabro. Successivamente la preparazione ha assunto regole e ricette locali\, è stata usata la patata Biancona coltivata a Selvena e ancora oggi il piatto si mantiene in linea con la tradizione locale. Negli ultimi anni\, spinti anche dalla voglia di sperimentare\, la Pro loco di Selvena che detiene in un certo senso il copyright su questo piatto\, ha proposto una variante con il tartufo del monte Penna. Comunemente oggi i tortelli Selviniani si mangiano con il ragù. \nL’APPUNTANTAMENTO È DUNQUE AL PARCO PUBBLICO DI SELVENA
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SUMMARY:Villa Sforzesca: Giornata Nazionale AgroBiodiversità /// Castell'Azzara 2022
DESCRIPTION:L’evento inizierà sabato 21 maggio\, alla mattina si svolgerà un convegno ed è previsto l’intervento del dottor Scalacci dell’Ufficio Agricoltura Regione Toscana tenuto con la collaborazione delle aziende e delle varie istituzioni del territorio. Parteciperanno inoltre gli Atenei di Siena\, Pisa e la Fondazione Polo Universitario Grossetano.  Al termine del convegno seguirà il pranzo realizzato con la collaborazione degli chef amiatini e le aziende della Comunità del Cibo. Nel pomeriggio si svolgeranno appuntamenti laboratoriali e alla sera è prevista una cena degustazione. \nECCO IL PROGRAMMA 
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SUMMARY:Zara Gustando 2021
DESCRIPTION:Torna con una nuova edizione ricca di attività “Zara Gustando” la kermesse gastronomica e dedicata ai prodotti tipici della montagna che si svolge tutti gli anni a Castell´Azzara. Quest´anno l´appuntamento è sabato 4 dicembre\, alle 18\, gli stand saranno allestiti al centro del paese. Le caratteristiche vie del centro storico saranno teatro di degustazioni\, appuntamenti culinari e spettacoli. Segui tutti gli appuntamenti sulla pagina Facebook della pro loco di Castell´Azzara. \nPER MAGGIORI INFORMAZIONI\nPro loco Castell´Azzara\nTel. (+39) 0564 95 12 51\nE-Mail. prolococastellazzara@gmail.com
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SUMMARY:Festa d´Autunno /// Castell'Azzara 2021
DESCRIPTION:Il borgo di Castell´Azzara si prepara a vivere due giorni ricchi di appuntamenti. Il cuore del paese si veste a festa e propone due giornate all´insegna del divertimento\, della gastronomia e della musica. Sabato 30 ottobre\, lungo le vie di Castell´Azzara è di scena la Festa d´Autunno (di seguito pubblichiamo la cartina con i punti di interesse) mentre domenica 31 si svolge la “Festa Mostruosa”\, un evento che ospita musica e giochi. L´appuntamento di domenica è presso la tensostruttura\, allestita nella piazza sotto il Comune\, piazza Gramsci. \nPer avere maggiori informazioni:\nPRO LOCO DI CASTELL´AZZARA\nTel. (+39) 0564 95 12 51\nMail. prolococastellazzara@gmail.com
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SUMMARY:Sagra del Tortello di Patate Selvignano 2021
DESCRIPTION:Il prossimo week-end a Selvena si terrà la terza edizione della Sagra del Tortello di Patate piatto tipico del borgo del comune di Castell´azzara. La locale Associazione Pro Loco realizza il tradizionale piatto con la ancor più tipica patata biancona del faggeto\, varietà riscoperta e coltivata dalla stessa associazione e dai suoi soci. \nLa due giorni\, 11 e 12 settembre\, inizierà con la passeggiata lungo i sentieri della Riserva Naturale del Monte Penna\, dove risiede un altro protagonista della tavola locale\, perché nello stand gastronomico potrete trovare anche il Tortello di patate preparato nella variante al Tartufo. Gli organizzatori assicurano che la manifestazione si terrà nel pieno rispetto delle norme anticovid e informano che per poter accedere agli stand sarà necessario esibire il Green pass. \nL´evento si svolgerà al parco pubblico\, in località Parco Verde\, a Selvena.
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SUMMARY:Sagra di paese a Castell'Azzara 2019
DESCRIPTION:Dal 15 al 17 agosto i piatti della tradizione di montagna salgono in cattedra a Castell’Azzara. L’appuntamento è nel cuore del paese.
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SUMMARY:Sagra del Tortello // Castell'Azzara 2019
DESCRIPTION:Il borgo di Castell’Azzara è famoso per i tortelli fatti a mano. Una squisitezza\, un primo piatto ricco di gusto e per degustarli occorre andare a Castell’Azzara il 13 agosto.
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SUMMARY:Sagra della Polenta /// Castell'Azzara 2019
DESCRIPTION:Arriva\, il 7 agosto l’imperdibile Sagra della Polenta. Un piatto povero la polenta ma che le cuoche di Castell’Azzara hanno saputo arricchirlo e renderlo squisito.
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SUMMARY:Festa del Tartufo 2019
DESCRIPTION:A fine luglio il tartufo amiatino sale in cattedra a Castell’Azzara\, riconosciuta come città del tartufo la Festa del Tartufo si svolge in un fine settimana dedicato alla valorizzazione del tartufo dell’Amiata e dei prodotti locali. L’evento ospita anche una Disfida del tartufo\, cioè la gara gastronomica tra le Pro Loco amiatine con piatti a base di tartufo. Una giuria di qualità ed il pubblico presente voteranno per scegliere i vincitori. Il Comune di Castell’Azzara è membro dell’Associazione Nazionale città del tartufo e la valorizzazione di questo prodotto trova riscontro nella programmazione comunale e territoriale. Inizierà sabato 20 luglio con due appuntamenti a Villa Sforzesca: \n18.30 • Inaugurazione Arte in Villa mostra di tessitura\, pittura\, grafica e modelli architettonici \n20.00 • Certame del tartufo gara culinaria a base di piatti al tartufo tra Associazioni e Pro Loco dell’Amiata
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SUMMARY:A Scuola di Tartufo 2019
DESCRIPTION:Mentre il tartufo si appresta a divenire patrimonio immateriale dell’umanità\, a Castell’Azzara si va a scuola di tartufo per imparare a conoscerlo a tutto tondo. Nell’ormai conclamata capitale grossetana del tartufo saliranno in cattedra\, esperti\, famosi chef e produttori locali\, per analizzare le molte falsificazioni e sofisticazioni legate al tartufo e i possibili utilizzi del vero tartufo in cucina. \nA Castell’Azzara\, che fa parte delle Associazione Città del Tartufo\, una ristretta élite riservata ai pochi luoghi in cui prospera il prezioso fungo ipogeo\, da anni l’Associazione Tartufai dell’Amiata\, di concerto con l’Amministrazione comunale\, opera per valorizzare e far conoscere questo prezioso prodotto della terra\, organizzando numerosi eventi nel corso dell’anno\, spesso ospitati all’interno delle mura dell’incantevole Villa Sforzesca\, edificio rinascimentale situato al confine tra Toscana\, Lazio e Umbria. \nL’evento “A scuola di tartufo” coinvolge i grandi chef dell’Amiata grossetana che si cimentano nella realizzazione di piatti a base di tartufo.\nInoltre è anche l’occasione per conoscere un luogo straordinario come Villa Sforzesca.
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SUMMARY:Zara Gustando 2018
DESCRIPTION:L’evento\, giunto alla sua 4 edizione\, si svolgerà il prossimo 8 dicembre nelle centrali vie di Castell’Azzara. Zaragustando offre la possibilità di degustare i piatti tipici del Monte Amiata\, tutti in un’unica festa.
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SUMMARY:Zucche in Festa 2018
DESCRIPTION:Sabato 3 novembre il borgo di Castell’Azzara si tuffa nella tradizione con “Zucche in festa” appuntamento che racconta un’antica usanza toscana. Organizzata dall’Associazione Pro Loco\, dagli Amici dell’Orso\, con il patrocinio del Comune di Castell’Azzara è questa la festa delle “morti secche” ovvero delle zucche svuotate e trasformate in teschi da illuminare con una candela. \nPER CONOSCERE GLI ALTRI APPUNTAMENTI DI AMIATAUTUNNO LEGGETE QUI
URL:https://www.thatsamiata.com/event/festa-della-zucca-castell-azzara-2018/
LOCATION:Castell’Azzara\, Castell'Azzara\, 58034\, Italia
CATEGORIES:Enogastronomia,Eventi
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SUMMARY:Sagra del Tortello Selvignano 2018
DESCRIPTION:15 e 16 settembre a Selvena\, piccolo paesino del comune di Castell’Azzara\, si svolgerà un’altra edizione de la Sagra del Tortello Selvignano dedicata a questo speciale piatto. \nInformazioni:\nPro Loco Selvena\nplselvena@gmail.com
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SUMMARY:Festa del Tartufo 2018 /// II° Finesettimana
DESCRIPTION:13\, 14\, 21 e 22 luglio\, l’edizione 2018 della Festa del Tartufo si terrà tra Villa Sforzesca e il centro storico di Castell’Azzara. L’evento è organizzato dall’Associazione Tartufai dell’Amiata assieme al Comune di Castell’Azzara e alle altre realtà associative del territorio\nPROGRAMMA COMPLETO 
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SUMMARY:Festa del Tartufo 2018 /// I° Finesettimana
DESCRIPTION:13\, 14\, 21 e 22 luglio\, l’edizione 2018 della Festa del Tartufo si terrà tra Villa Sforzesca e il centro storico di Castell’Azzara. L’evento è organizzato dall’Associazione Tartufai dell’Amiata assieme al Comune di Castell’Azzara e alle altre realtà associative del territorio\nPROGRAMMA COMPLETO  \nInformazioni:\nAssociazione Tartufai dell’Amiata\n+39 370 30 43 395\nwww.tartufaiamiata.it\ninfo@tartufaiamiata.it \n  \n 
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