Sull’Amiata è tempo di funghi ecco le 5 regole del buon “fungaiolo”

Sull’Amiata è iniziata la stagione dei funghi ed è importante conoscere poche e importanti regole da rispettare Dopo un’estate torrida, con settembre sono arrivate le prime piogge e sull’Amiata ha fatto capolino un clima piacevolmente autunnale. Un periodo questo che per la nostra montagna si traduce in colori spettacolari, odori unici e frutti eccezionali. Tra le…

Fungo porcino

Come essere un buon “fungaiolo”

È tempo di funghi e i boschi dell’Amiata in questi giorni sono vivi. Molti gli amanti dei prelibati frutti della terra che decidono di trascorrere una giornata in montagna imbattendosi nell’ardua ricerca degli squisiti porcini del Monte Amiata, ma non tutti conoscono a fondo le regole. Tranquilli se non siete dei buoni “fungaioli” ci potrete sempre…

Riccio di castagna a terra

AmiatAutunno, una montagna che vive di gusti e sapori straordinari

Da fine settembre a dicembre gusto e tradizione si intrecciano e, ogni fine settimana, saliranno in cattedra i prodotti del Monte Amiata Piccoli paesi ancora a misura d’uomo aprono le porte ai visitatori e li invitano a scoprire l’autenticità dei suoi abitanti, le bellezze architettoniche degli antichi borghi e la genuinità dei suoi prodotti gastronomici.…

Alla ricerca dei funghi: sull’Amiata porcini da record

SULL’AMIATA FUNGHI DA MEZZO CHILO I funghi in montagna rappresentano tradizione, storie e una ghiotta gastronomia. Sull’Amiata è partita la stagione dei funghi. Amanti di questo gustoso prodotto del sottobosco, appassionati della natura e turisti, in questi giorni di inizio ottobre “battono” ogni metro quadrato di bosco alla ricerca dei tanto buoni porcini. Sull’Amiata in particolar…