Dal 3 al 5 agosto, Terzieri in festa ad Abbadia San salvatore. Musica, buona cucina e divertimento con la Festa dei Terzieri nel borgo medievale di Abbadia San Salvatore.
Due giorni dove la tradizione gastronomica locale riscopre il suo antichi sapori. Il 4 e il 5 agosto a Castiglione d'Orcia si svolgerà una nuova edizione de la Sagra del Crostino, tipico piatto di questo antico borgo toscano.
A Santa Caterina, piccolo e incantevole borgo nel territorio di Roccalbegna, dal 5 al 12 agosto sarà di scena una nuova e simpatica edizione della Sagra della Salsiccia 2.0.
La notte del 10 agosto, come ormai da qualche anno a questa parte, il suggestivo borgo di Castiglione d'Orcia ospiterà una nuova edizione di "Calici di Stelle". Evento che si svolge in molti territori nazionali e che invita i partecipanti a degustare i vini dei territori.
Senza dubbio una delle sagre più famose del Monte Amiata. La Sagra della Scottiglia, che si svolge dal 10 al 15 agosto a Pescina, località nel comune di Seggiano e situata proprio sulle pendici del Monte Amiata offre ai visitatori la miglior scottiglia di sempre, cucinata secondo le antiche tradizioni.
Anticipa di qualche giorno ferragosto. A Semproniano torna, nelle giornate del 11 e 12 agosto la sagra della panzanella.
E' a Contignano, immerso nelle colline della Val d'Orcia ai piedi del Monte Amiata che dall'11 al 15 agosto si svolgerà un'altra gustosa edizione della Sagra del Raviolo. Tortelli fatti secondo le antiche tradizioni saranno i veri protagonisti di questa tradizionale sagra.
Dall'11 al 15 agosto a Vallerona, nel territorio di Roccalbegna, torna in auge la trippa il piatto forte della tradizione culinaria di questo paese.
E' ufficialmente una delle sagre più famose del territorio amiatino, partecipare è una tradizione. Dall'11 al 19 agosto, torna a Bagnolo, nel comune di Santa Fiora la Sagra dell'Acquacotta.
Il biscotto che ha reso famoso questo borgo amiatino sale in cattedra. A Roccalbegna, dal 12 al 15 agosto è il momento della sagra del Biscotto Salato. Un'occasione per destare questo prodotto, divenuto anche presidio Slow Food.
Due giorni dove a trionfare sono le eccezionali cipolle del Monte Amiata. Da qualche anno a questa parte a Selva, piccola frazione del comune di Santa Fiora è nato un progetto per valorizzare le cipolle rosse e dal 13 al 15 agosto sarà l'occasione per assaggiarle, accompagnate ad altre specialità del territorio.
E' la festa del patrono e a Marroneto, piccola frazione del comune di Santa Fiora saranno due giorni di festa.