Si tratta di un appuntamento imperdibile. La sagra della trippa valleronese è una tipica festa paesana con stand gastronomici e musica dal vivo. Oltre a la "trippa valleronese" sono disponibili numerosi piatti della gastronomia locale, brace e tanto altro. Completano la festa i numerosi eventi di intrattenimento che si svolgono durante le sere di festa.
Il borgo di Castell'Azzara è famoso per i tortelli fatti a mano. Una squisitezza, un primo piatto ricco di gusto e per degustarli occorre andare a Castell'Azzara il 13 agosto.
Due giorni dove a trionfare sono le eccezionali cipolle del Monte Amiata. Da qualche anno a questa parte a Selva, piccola frazione del comune di Santa Fiora è nato un progetto per valorizzare le cipolle rosse e dal 13 al 15 agosto sarà l'occasione per assaggiarle, accompagnate ad altre specialità del territorio.
Anticipa di qualche giorno ferragosto. A Semproniano torna, dal 13 al 16 agosto la sagra della panzanella, organizzata dalla pro loco di Semproniano.
Rappresenta la festa dedicata all'estate e che rappresenta un appuntamento imperdibile. I prodotti tipici del monte Amiata salgono in cattedra. Musica, spettacoli ed eventi di intrattenimento fanno da cornice all'evento.
La sagra del raviolo di Contignano, fu pensata dal vecchio parroco, utilizzando prodotti locali come la ricotta prodotta nel caseificio del piccolo borgo e oggi conta quasi cinquant'anni di età. E' uno degli eventi storici del territorio amiatino alla base di tutto il menù ci sono i prodotti a chilometro.
Dal 15 al 17 agosto i piatti della tradizione di montagna salgono in cattedra a Castell'Azzara. L'appuntamento è nel cuore del paese.
Due giorni, quelli del 16 e 17 agosto, ricchi di piatti tipici della tradizione locale, ma potremmo dire regionale. La pasta è la regina di due giorni di festa a lei dedicata nella contrada Le Storte, di Castel del Piano.
Torna dal 16 al 19 agosto, con un menù sfizioso e ricco dei sapori di montagna la famosa Sagra della Patata macchiaiola. L'evento si svolgerà in località Le Macchie, un caratteristico borgo nel comune di Arcidosso, ai piedi del Monte Amiata.
E' una notte di mezza estate, la più viva. La Notte Bianca a Santa Fiora anima le vie e le piazze del centro storico con musica sino a tarda notte e buon cibo, con stand gastronomici con prodotti e piatti locali curati dalle numerose associazioni, giochi e animazione per bambini e spettacoli fino a tarda…
Due giorni nel cuore della Val d'Orcia e a due passi dal monte Amiata. Ci troviamo nel piccolo borgo di Gallina dove il 17 e il 18 agosto si svolgerà una nuova edizione della Festa della Pastasciutta Valdorciana.
Dal 19 al 25 agosto torna, ad Arcidosso, una nuova edizione di Narrastorie, il festival del racconto di strada e tra i tanti artisti che si esibiranno. Il festival del racconto di strada è organizzato dall'Amministrazione Comunale e Pro Loco di Arcidosso, sotto la direzione artistica di Simone Cristicchi. QUI IL PROGRAMMA COMPLETO