Colline della Maremma Toscana

Tipologia:  azienda agricola Descrizione:  Il Caseificio Aziendale “Il formaggione” nasce dalla passione dei giovani proprietari dell’azienda Agricola Vergari, Giorgio e Francesca, che dal 1997 hanno scelto di dedicare la loro vita alla campagna e si sono trasferiti alla Triana, piccola località del Comune di Roccalbegna, un angolo di paradiso alle pendici del Monte Amiata, nel…

Il Fiorino

Tipologia Caseificio Descrizione:  La famiglia Fiorini ha origini tosco-romagnole. Nel 1925 un suo discendente, Ferrero, si sposò con Caterina Pandolfi di Roccalbegna, incrementò gli affari e aprì una bottega in paese di vari generi, anche alimentari. Il primo stabilimento risale al 1957 ed era ubicato in via del Moro 7: una vecchia caldaia, conservata come…