La Scottiglia
Tipologia Hotel e Ristorante Descrizione Nel 1890 a Pescina venne aperta la Locanda “Da Momo”; la Locanda accoglieva i viandanti che dalla Val d’Orcia salivano sul Monte Amiata per andare nei Paesi della Montagna e in Maremma. Il piatto tipico che si poteva trovare era la Scottiglia, un piatto popolare dalle antiche tradizioni. Fu nel…
