Il miglior olio “fruttato medio” al mondo? E’ sull’Amiata
l concorso Internazionale Flos Olei ha premiato il Frantoio Anteata per il suo pregiato olio
Un olio “Magnifico”. Ecco un’eccellenza dell’Amiata
Il Magnifico 2020 è andato al Frantoio Franci. L’eccellente frantoio amiatino è pronto ad accogliere i turisti
Pranzo, merenda, cena: ecco una selezione di luoghi dove gustare i prodotti dell’Amiata
Qualche idea per conoscere il Monte Amiata scoprendo i piatti tipici in luoghi particolari
Vino, castagne e olio: i prodotti dell’Amiata su Rai News 24
Il programma Mordi e Fuggi di Rai News 24 parla delle eccellenze del Monte Amiata
Polenta di castagne IGP. Ecco una delle prelibatezze gastronomiche del monte Amiata
Sopravvivenza, cultura, natura, storia e tradizioni in una parola: castagne. Le popolazioni del monte Amiata sono strettamente legate al frutto, oggi marchiato Igp, che cresce sui lati dell’antico vulcano. Un legame stretto e confidenziale con la castagna ha condotto le civiltà amiatine a trovare in questo frutto, prima una via fondamentale per il sostentamento quotidiano…
Tortelli ripieni di patate? Ecco dove degustare questa particolarità della tavola amiatina
La stortellata di svolgerà sabato e domenica a Selvena, sul monte Amiata
Sagra del Capitone
Poter mangiare a questa sagra è un vero e proprio lusso. Ci troviamo a Sasso d’Ombrone, un paesino nel comune di Cinigiano e qui ogni anno si svolge la sagra del capitone. L’evento propone tra i suoi piatti forti il ‘Capitone alla Barbarossa’, oltre a piatti della tradizione culinaria maremmana e, ovviamente, buon vino. La sagra rappresenta…
Sagra della Panzanella
Anticipa di qualche giorno ferragosto. A Semproniano torna, dal 13 al 16 agosto la sagra della panzanella, organizzata dalla pro loco di Semproniano.
Sagra del Tortello
Il borgo di Castell’Azzara è famoso per i tortelli fatti a mano. Una squisitezza, un primo piatto ricco di gusto e per degustarli occorre andare a Castell’Azzara il 13 agosto.
Sagra della Cipolla
Due giorni dove a trionfare sono le eccezionali cipolle del Monte Amiata. Da qualche anno a questa parte a Selva, piccola frazione del comune di Santa Fiora è nato un progetto per valorizzare le cipolle rosse e dal 13 al 15 agosto sarà l’occasione per assaggiarle, accompagnate ad altre specialità del territorio.
Sagra della Acquacotta
E’ ufficialmente una delle sagre più famose del territorio amiatino, partecipare è una tradizione. Dall’ 10 al 18 agosto, torna a Bagnolo, nel comune di Santa Fiora la Sagra dell’Acquacotta.
Sagra della Ricotta
Dal 2 al 4agosto, a Stribugliano, piccolo paesino del comune di Arcidosso si svolgerà un’altra edizione della Sagra della Ricotta. Sarà possibile degustare piatti tipici a base dello speciale prodotto
Gora Summer Festival
Dal 1 al 4 agosto a Castel del Piano si svolgerà la terza edizione del Gora Summer Festival. Una quattro giorni di Musica e Street Local Food immerse nella verde cornice del Parco dei Cigni – Latte di Luna – La Gora a Castel del Piano, una location storica per la popolazione, un luogo di…
Alla scoperta delle birre italiane ed europee. Ecco un Vulcano di birra
Vnerdì 19 e sabato 20, saranno due giorni da vivere al gusto di birra
Inizia la stagione delle sagre: il cammino gastronomico parte da Montenero d’Orcia
La Sagra della Lasagna si svolgerà dal 17 al 19 maggio, dal 23 al 26 maggio, dal 31 maggio al 2 giugno.
Sapori tra mura, un evento per riscoprire il borgo di Montelaterone
Sabato 25 e domenica 26, due giorni di gusto a Montelaterone I sapori di casa, quelli che da piccoli siamo stati abituati a conoscere e riconoscere, tornano ad essere protagonisti in un originale evento. Sabato 25 e domenica 26, a Montelaterone, cittadina a pochi chilometri da Arcidosso, è tutto pronto per “Sapori tra le…
Zucche in festa
Sabato 3 novembre il borgo di Castell’Azzara si tuffa nella tradizione con “Zucche in festa” appuntamento che racconta un’antica usanza toscana. Organizzata dall’Associazione Pro Loco, dagli Amici dell’Orso, con il patrocinio del Comune di Castell’Azzara è questa la festa delle “morti secche” ovvero delle zucche svuotate e trasformate in teschi da illuminare con una candela. PER…
Il Crastatone
Nato per celebrare la fine del raccolto della castagna e l’inizio della stagione invernale, da mercoledì 31 ottobre a domenica 4 novembre a Piancastagnaio si rinnova il Crastatone. Il termine Crastatone deriva dal verbo dialettale “crastare”, ovvero l’atto di tagliare la castagna prima di metterla sul fuoco, da qui la “crastata” (caldarrosta). PER CONOSCERE GLI…
Festa del Marrone
Il 28 ottobre riflettori accesi su Campiglia d’Orcia(comune di Castiglione d’Orcia) per la “Festa del Marrone” che unisce gusto a folklore. Si gustano i piatti della tradizione e soprattutto, i marroni preparati in ogni modo. Intanto i tre Rioni in cui è suddiviso il paese danno vita alla festa. Le strade e le viuzze si riempiono di scenografie dove…
La Castagna in Festa
“La Castagna in Festa” torna ad Arcidosso dove per due fine settimana (19-20-21 e 26-27-28 ottobre) si celebra il frutto a cui si sono legate le sorti di tante donne e uomini dell’Amiata. Una festa fatta dalla gente: sono tante le associazioni di volontariato del territorio che collaborano alla buona riuscita, allestendo stand con prodotti…
Festa della Biondina
Il 20 e il 21 a Cana, comune di Roccalbegna si svolgerà una nuova edizione dello storico evento “Festa della Biondina”. Qui la “biondina” è il nome con cui viene chiamata la castagna locale. PER CONOSCERE GLI ALTRI APPUNTAMENTI DI AMIATAUTUNNO LEGGETE QUI
Festa del Marrone Santafiorese
Sabato 20 e domenica 21 ottobre due giorni dedicati alla Festa del Marrone Santafiorese, a Santa Fiora, in piazza Garibaldi. La qualità della castagna più pregiata del Monte Amiata viene celebrata con questa grande festa. PER CONOSCERE GLI ALTRI APPUNTAMENTI DI AMIATAUTUNNO LEGGETE QUI
Sagra del fungo e della castagna
La “Sagra del Fungo e della castagna” a Vivo d’Orcia (comune di Castiglione d’Orcia) si svolgerà nelle giornate del 14, 20 e 21 ottobre. Qui a farla da padrone sono le pietanze a base di funghi e tra una degustazione e l’altra si snoda un fitto calendario di spettacoli che culmina nel curioso e divertente Palio…
Festa d’Autunno
In festa il borgo medioevale di Abbadia San Salvatore dove il 12-13-14 e il 19-20-21 ottobre si rinnova la “Festa d’Autunno”. Protagonista principale la castagna, prodotto che da sempre riempie le madie con la sua preziosa farina, con la quale spesso si è riusciti a sostituire il pane in una terra non abbondante di grano. Mentre si cuociono caldarroste…
