E’ TEMPO DI ACQUACOTTA, A CANA ARRIVA UNA DELLE SAGRE PIU’ GUSTOSE DELL’AMIATA
Dall’1 al 4 settembre nella spettacolare cornice di Cana andrà in scena la famosa sagra
La sagra dell’Acquacotta è un appuntamento importante per l’Amiata e “coincide” con la festa della Madonna del Confronto.
Si terrà da giovedì 1 a domenica 4 settembre e, partendo dalla messa in onore della Madonna, procede con il Triduo di preparazione alla processione domenicale, caratterizzato dal trasporto del baldacchino con la tela della Madonna del Conforto, del ‘500, ed il cui offertorio per la messa è portato a cavallo. Venerdì si terrà il torneo di briscola alle Scuole del paese, a mezzanotte invece si potrà ballare al Portino. Il sabato pomeriggio ci sono in programma i giochi in piazza per bambini, come la caccia al tesoro per gli stretti vicoli del paese, alle 19 apertura dello stand gastronomico. Oltre alla rinomata Acquacotta canese, più ricca e ghiotta del tradizionale piatto povero toscano, completata da uovo e tanto formaggio, sarà possibile assaggiare le penne alla norcina, i fagioli all’uccelletta, carne cotta su braciere, oltre a tanto buon vino locale. Negli stand in piazza, invece, si potranno degustare i biscotti salati, le salsicce, i panini con le acciughe.
