Atleti alla partenza della corsa podistica Salitredici

Sali Tredici

“Sali Tredici” è uno dei più importanti eventi sportivi del monte Amiata, è una corsa podistica di 13 km per atleti agonisti abbinata ad una camminata non competitiva di 9 km per famiglie e bambini. Il percorso è chiuso al traffico e parte dallo stadio di Abbadia San Salvatore per arrivare alla vetta dell’Amiata. Le…

Festa del tartufo

A fine luglio il tartufo amiatino sale in cattedra a Castell’Azzara, riconosciuta come città del tartufo la Festa del Tartufo si svolge in un fine settimana dedicato alla valorizzazione del tartufo dell’Amiata e dei prodotti locali. L’evento ospita anche una Disfida del tartufo, cioè la gara gastronomica tra le Pro Loco amiatine con piatti a base…

Tartufo servito sopra a quattro fette di tagliata e purè

A scuola di tartufo

Mentre il tartufo si appresta a divenire patrimonio immateriale dell’umanità, a Castell’Azzara si va a scuola di tartufo per imparare a conoscerlo a tutto tondo. Nell’ormai conclamata capitale grossetana del tartufo saliranno in cattedra, esperti, famosi chef e produttori locali, per analizzare le molte falsificazioni e sofisticazioni legate al tartufo e i possibili utilizzi del…